Yerba Mate (ostrokrzew paragwajski) To roślina, której moc doceniło już sporo ludzi za jej niesamowite właściwości pobudzające, odżywiające, oczyszczające oraz antyoksydacyjne. To wszystko dzięki sporej zawartości witamin takich jak (A, B1, B2, C, E) oraz mikro elementów między innymi: magnez, potas, mangan.
Aby cieszyć się tym wszystkim trzeba przygotować z suszonych kawałków ostrokrzewu specjalny napar.
Do przygotowania naparu z Yerba Mate potrzebujesz:
-woda (70-90 stopni celcjusza)
-susz yerby (na rynku spory wybór)
-naczynko (matero)
-rurka do picia (bombilla)
-cierpliwość
Jak przygotować Yerba Mate na gorąco?
1.W naszym matero czyli specjalnym naczynku na yerbę (jeśli nie mamy matero to może być nawet szklanka) umieszczamy rurkę/bombillę
2.Do naczynka z umieszczoną rurką wsypujemy susz yerby. Ilość która należy wsypać zależy od uznania ale w świecie yerbowców przyjęło się że nie warto sypać mniej niż połowa objętości naczynka.
3.Do naczynka z yerbą i naszą rurką lejemy gorącą wodę (zalecana temp. wody 70-90 stopni celcjusza) uwaga po zalaniu nie ruszamy rurką! Inaczej może się zapchać.
4.Pierwszy zalew to zalew wstępny który musi wsiąknąć susz znajdujący się w naczynku. Gdy susz nasiąknie możemy wykonać zalew właściwy który po kilku minutach możemy wypić. Co ciekawe jeden i ten sam susz możemy zalewać kilka razy. Ilość zalewów zależy od gatunku yerby i naszego upodobania tzn. powtarzamy zalewy tak długo aż yerba straci smak. Po każdym zalaniu smak oraz działanie yerby słabnie.
