O czekoladzie czarnej białej oraz mlecznej już wszyscy słyszeli i pewnie nie spodziewali się nowego odkrycia w postaci czekolady stworzonej z ziarna kakaowego Ruby – bez dodatku żadnych barwników czy aromatów owocowych, to wyjątkowe różowe ziarno kakao pochodzi z Wybrzeża Kości Słoniowej i zostało odkryte dopiero w 2018 roku.
Składniki – cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy,
Masa kakaowa min 47,3%
Estremo (zweryfikowany) –
Smakuje podobnie do białej, ale też trochę owocowo